半山芭尖尾鋒廿四味涼茶文化
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經過粵港澳政府努力爭取﹐
"涼茶"
被國務院去年批准把涼茶列為
「國家級非物質文化遺產」的一種。
有助市民認識涼茶的歷史、源流和發展，進一步欣賞自己的文化。
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然而在馬來西亞的涼茶文化內﹐
卻已經屬於黃昏食業﹐
變得越來越息微﹐
和越來越不為人所知。
是否也該覺得有點可惜呢?
還是我們也早已忘記這所謂涼茶的傳統文化?
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最近因為
"半山芭社區藝術計劃"
讓我有種衝勁和衝動去推廣這向
由中國廣東傳來馬來西亞的
文化遺產。
半山芭的文化內﹐
涼茶文化也佔有一定的共同回憶在﹐
包括我在內﹐
也是從小喝到大﹐
甚至也很了解涼茶的種種﹐
因為了解和熟悉﹐
所以就拿著相機去半山芭那地道且﹐
簡單樸素的涼茶檔去拍照~!
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這涼茶就座落在半山芭大華戲院那裡﹐
看見下面那圖的最右邊嗎﹐
涼茶檔旁邊有個tiara inn的酒店﹐
還有個天橋~
然後阿﹐
涼茶檔旁邊是個 7-eleven,
對面就是 KFC了﹐
還蠻好認的吧~~
有沒有一種很久不見的
古早味的感覺~
"尖尾鋒廿四味涼茶"
現在已經算是第三代接手﹐
從一位老伯伯在賣﹐
再到一位老婆婆賣﹐
再到老婆婆的二女兒和丈夫接手賣﹐
到現在已經有好70年的日子了﹐
所以說﹐
涼茶在半山芭也不是成為了部份人
來來回回都經過看過認識的回憶嗎?
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從涼茶看出人生
短短喝杯涼茶的幾分鐘﹐
確可以和顧客聊出朋友來﹐
很多都是從小看著他們長大﹐
那時爸媽帶著他們來喝﹐
過後﹐
他們帶著女朋友來喝﹐
再過後﹐
他們帶著孩子們來喝
一代傳一代的延續.....
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老闆娘和丈夫從七早八早起床就開始褒中藥
然後一直慢火熬到下午才熄火﹐
難怪涼茶那么的苦和解熱氣~!!
原來爆滿了慢慢的心思和工序阿。。。
真是辛苦了。。
因為這幾年來中藥材價錢一直再長﹐
逼不得意老闆才要起價平衡回藥材的價錢阿。。
但這不是普通的水阿﹐
都是超過20多種藥材熬出來的﹐
所以我真的覺得物有所值~!
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客人表情的趣味
有時看到一些小朋友喝得好厲害﹐
一點都不怕苦的樣子﹐
好可愛﹐
而部份的大人們﹐
確驟起眉頭苦阿苦阿苦的跳腳喝完﹐
這確是個很有趣的畫面~!
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圖中的
"尖尾鋒廿四味涼茶"
資料
營業資料: 晚上8點開檔擺賣到晚上的11點半收檔
休息時間: 每逢星期六
地點: 半山芭大華戲院旁邊﹐KFC對面﹐7-EVELEN旁邊﹐TIARA INN酒店旁邊。
檔名: 尖尾鋒廿四味涼茶
涼茶類型: 普通涼茶 RM 1.40
涼茶加治療熱氣喉嚨痛藥粉 : RM 3.00
涼茶加治療咳嗽化痰藥粉 : RM 3.50
菊花or 竹蔗涼水: RM 1.40
如果大家找不到或有什麼問題
可以留言問我哦﹐
因為我從小喝到大﹐
很熟悉了說~!
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有些
顧客還會故意逗留聊聊天﹐
短短的幾分種真心關懷的問候﹐
或許我也是那么的其中一人﹐
那份奇妙的感情和意義﹐
或許是你我所不會注意到和感受的.
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一直愛畫舊樓的我
也是深愛特色古樓宇的我﹐
去了檳城迷戀上那裡的街屋﹐
確忽略了半山芭也擁有很多特色文化的
街屋文化﹐
所以這次﹐
我也衝動的決定畫了下來~!!
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小凡煩惱連續去了倆個晚上﹐
一個晚上攝影拍照看客人聽故事﹐
第二個晚上坐在椅子﹐
就在檔口前面對著眼前的舊式樓宇
繪草圖﹐
本來一開始還蠻尷尬的說。。
因為人來人往﹐車子經過的也很多﹐
但不管喇~
戴上耳機就是自己的世界~
一直草繪大概圖形以後才回家。
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今天先放90%的繪圖版本﹐
因為明天還得拿去複印以後再印上電腦的說。
在繪圖的途中﹐
有個老伯邊喝涼茶邊過來看。。
還問我畫來幹嗎。。
有點難言阿。。
哈哈。。
但也是個很有趣的經驗~!!!
希望大家看完以後將此轉發讓更多人知道﹐
涼茶的故事和保護我們快消失的特色文化哦~!!
謝謝你們~!
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有機會的話﹐
不妨去光顧下久違的傳統涼茶的味道吧~
四個字給你~
"苦盡甘來"
